Industria alimentara apeleaza, in ultimii ani, la un nou truc, pentru a atrage consumatorii interesati de un stil de viata sanatos: isi fortifica produsele prin adaos de vitamine, minerale si de antioxidanti. Dar aceasta practica este indoielnica, mai ales in cazul biscuitilor, cerealelor si sucurilor, spun specialistii.
Daca un produs are inscrise pe eticheta, pe lista ingredientelor, anumite vitamine si minerale inseamna ca respectivele substante au fost adaugate de catre producatori, pentru a le conferi o valoare nutritiva mai mare. Unele dintre ele sunt adaugate chiar sub forma de E-uri.
Citeste mai mult la: www.adevarul.ro
